맛집 다 필요없다. 가정식 돼지고기볶음

소문난 잔치에 먹을 것 없다고, 소문난 맛집을 소문만 듣고 갔다가 진짜 후회막심일 경우가 참 많다.
며칠 전 TV를 보다 유명 음식점들의 컵과 수저의 비위생을 고발하는 프로그램을 본 기억이 난다.
사람에게 해로운 독한 세제를 넣은 물에 수저를 잠시 담갔다가 걸레같은 더러운 것으로 마무리하는...
나는 일반 가정보다 위생적인 음식점은 절대로 없다고 생각한다. 맛집 너무 탐닉하진 마시라.

주말과 휴일을 이용하여 나들이와 외식을 계획하고 계신가? 가정식이 그립지는 않으신가?

블로그를 운영하면서 돼지고기와 관련한 음식인 제육볶음을 자주 소개한 바 있다.
2009/08/17 - 돼지불고기 만들다 제육볶음이, 돼지고기볶음
2009/08/09 - 입맛 없을 땐 고추장 춘장 제육볶음
2009/04/26 - 제육볶음

어제 저녁도 불고기용 돼지고기를 이용한 돼지고기볶음을 요리했다.
참고로 가격 순위를 밝힌다.
삼겹살 > 목살 > 앞다리살 > 뒷다리살 > 불고기용 돼지고기 ☜ 엄청 저렴한 가격으로 구입할 수 있다.^^

미리 돼지고기를 초벌구이 하고 배추김치, 마늘, 양파, 양배추와 함께 먹기 좋을만한 크기로 자른다.

물 2/3컵과 고추장 한 스푼을 넣고 잘 섞어가며, 인내심을 갖고 국물이 거의 안 보일 때까지 졸여준다.^^

짜짠... 어제 저녁 만찬을 대공개한다.^^
소주 안주로도, 아이의 영양식으로도 돼지고기볶음은 참 맛있고 대중적인 음식 같다.