맛있고 매콤한 고추장 어묵 떡볶이 라면

일요일인 오늘 아침엔 소고기 된장국에 밥을 말아 맛있게 먹었다.
문제는 점심 식사였다. 딸내미는 떡볶이를 해달라고 하는데 떡볶이 떡이 아주 조금밖엔 없었다.
찬밥도 아주 조금 남았고, 늘 그렇듯 냉장고엔 어묵이 있었다.
이리저리 궁리하다가 아이디어를 내었다. 그 요리는 바로 고추장 어묵 떡볶이 라면.

냄비에 어묵 한 장 썰어 넣고 떡볶이 떡 일정량과 라면 스프를 넣는다.

물 세 컵과 고추장 작은 2/3스푼 넣는다. 난 아이와 같이 먹을 것이라서 이 정도 넣었다.
더 매콤한 맛을 원한다면 고추장이 아닌 고춧가루를 넣으시라.
고추장은 매운 맛 말고 달콤한 맛도 있기 때문에 많이 넣으면 음식이 달게된다.
원래 단 음식이 아닌 평범한 음식은 달지 않게 만드는 요령이 필요하다.

떡이 올라올 때 라면을 넣고 불을 약하게 하면서 한소끔 더 끓인다.

짜잔... 오늘 점심 만찬을 공개한다.
찬밥을 말아 아이와 맛있게 먹었다. 떡은 나중에 국물과 같이 숟가락으로 떠먹는 게 포인트다.


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