맛있는 주먹밥, 어렵게 만들지 말자

주먹밥은 도시락 또는 그냥 식사로 즐길 때가 많다.
만날 남들과 똑같은 레시피 따라하는 것도 지겹고 귀찮다고? ㅎㅎ 퓨전이 있지 않은가?
모든 것에 발상의 전환이 필요하듯이 주먹밥도 이젠 좀 변화가 필요하다.
가위, 바위, 보에서 주먹을 이기는 게 뭔가? 바로 보다.

맛있는 주먹밥, 어렵게 만들지 말자

난 아이와 아침을 늦게 먹는 관계로 평일엔 점심을 굶는다. 대신 종일 찬물을 마신다.
요즘 날씨가 추워 아이가 방콕 하는 관계로 아이와 식사를 같이 안 할 수도 없어서,
큰 사발에 아이가 먹을 분량보다 조금 더 많은 양의 갓 지은 따뜻한 밥을 담고,
조미김 두 장을 꼬깃꼬깃 접어 식가위로 잘게 자르고 참기름 몇 방울과 소금 좀 뿌리고,
새큼한 맛을 내기 위해 식초 작은 한 스푼 뿌려 마구 마구 비벼주면
주먹을 이기는 보표 주먹밥이 완성된다.

맛이 어떠냐고? ㅎㅎㅎ 주먹밥 그 맛이지...^^
다른 반찬 필요 없고 그냥 김치 하나 꺼내 놓고 먹으면 된다.
내가 먼저 두 스푼 퍼서 먹으니 아이가 빛의 속도로 마구 마구 먹었다.
아이가 여럿이면 자기네들끼리 경쟁심이 생겨 알아서 해결되는데 아이가 혼자라,
내가 그 역할을 대신해줘야 한다. 이런 주먹밥은 국물 대신 다 먹고 물 한 잔으로 마무리.
아쉽게도 그릇을 싹 비운 증명샷을 못 찍었다. 순식간에 벌어진 일이라...^^

쉽게 만들 수 있는 요리, 남들 따라한답시고 어렵게 할 필요는 없다.
보기 좋은 게 맛도 좋다고? 꼭 그렇지만도 않던데? ㅎㅎㅎ 오로지 음식은 맛이 생명이다.
손으로 집어 먹는 것도 비위생적이고, 발상의 전환은 요리에도 꼭 필요하다.
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